Bij diëtistenpraktijk bewust(w)eten zijn twee diëtisten werkzaam: Lieke Hoeben en Eef Janssen. Beide diëtisten staan ingeschreven in het Kwaliteitsregister Paramedici. Lieke is lid van de NVD, de Nederlandse Vereniging van Diëtisten. Eef is lid van de DCN, Diëtisten Coöperatie Nederland.